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Soja Verde – Pré cozida e Congelada – Veggie

300g

Kalena Importação, Exportação e Comércio Ltda.

(11) 3061-0322

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Ingredientes:  Soja verde.

ALÉRGICOS: CONTÉM SOJA

ORIGEM: PRODUTO IMPORTADO  DA CHINA    

Tabela Nutricional
Quantidade por porção de 130g (1 xícara de chá) % VD*
Valor Energético158 kcal = 663 kJ8%
Carboidratos13,2g5%
Proteínas14,2g19%
Gorduras Totais6,8g12%
Gorduras Saturadas0,8g4%
Gorduras Trans0g**
Fibra Alimentar13,2g53%
Sódio15,1mg0%

*Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

** Valores Diários de referência não estabelecidos.

 

Receitas

Creme de Soja Verde

1 pote

Ingredientes

  • 500g de soja verde
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 5 xícaras de água (1 litro)
  • 2 cebolas picadas
  • sal e cheiro verde
  • caldo de carne ou frango

Modo de preparo

Ferver a soja verde em uma panela com água salgada. Bater a soja verde no liquidificador, acrescentando água aos poucos até que fique um creme homogêneo. Em uma panela, dourar a cebola com o azeite. Adicionar o creme na panela juntamente com o caldo de carne ou frango e temperar com sal a gosto. Deixe ferver por alguns minutos. Transferir para uma sopeira e acrescentar cheiro verde picado.

Tabule com Soja Verde

Ingredientes

  • 300g de soja verde
  • 1 xícara de cheiro verde picado
  • 1/2 xícara de hortelã picada
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de suco de limão fresco
  • 1/2 xícara de trigo de quibe
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 cebola média picada
  • alface (para decorar)
  • vinagre e sal (a gosto)

Modo de preparo

Deixar o trigo de molho na água com gelo por 1 hora. Retirar toda a água do trigo, espremendo bem com as mãos. Em uma travessa, misturar a soja verde, tomate, hortelã, cebola, cheiro verde, azeite e suco de limão fresco, temperando a gosto com sal e vinagre. Adicionar o trigo e misturar delicadamente os ingredientes. Decorar com folhas de alface.